On se retrouve pour une toute nouvelle recette de pancakes sans farine à la banane !
C'est peu commun de vouloir faire des pancakes sans farine et pour cause cette dernière est un ingrédient clé pour réussir à avoir des pancakes qui se tienne !
Mais, si l'on souhaite réduire la quantité de glucides que l'on consomme (si vous êtes au régime par exemple) ou que l'on digère difficilement les céréales, il est parfois indispensable de se passer de cet ingrédient.
Je vais vous montrer comment aujourd'hui avec cette recette de pancakes sans farine à la banane, fruit de nombreux tests culinaires !
Recette des pancakes sans farine à la banane
Ingrédients
Pour 5 pancakes sans farine à la banane :
2 œufs
15g de poudre d'amande
15g de sucre de coco
15g de whey (optionnel)
1 banane
25ml de lait d'amande sans sucre ajouté
20g de son d'avoine
1 càc de poudre à lever
Recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Dans un récipient, cassez les œufs puis mélangez les à l'aide d'un fouet.
Ajoutez ensuite l'ensemble des ingrédients.
Écrasez la banane à l'aide d'une fourchette avant de l'ajouter également.
Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites cuire vos pancakes sans farine à la banane dans une poêle antiadhésive pendant environ 3 minutes par face.
Dégustez tel quel ou après avoir dresser le toping de votre choix.
Macro-nutriments et apports kcaloriques des pancakes sans farine à la banane
Voici donc la répartition calorique pour cette recette de pancakes sans farine à la banane :
Avec ces pancakes sans farine à la banane, on obtient donc un petit déjeuner ou un snack plutôt riche en protéines et modéré en glucides !
Pour conclure
J'espère sincèrement que vous prendrez du plaisir à déguster cette recette de pancakes sans farine à la banane !
Si vous avez des objectifs de perte de poids ou de prise de muscle, j'ai fait un guide des équivalences alimentaires pour vous aider ! Vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici.
Vous pouvez également jeter un œil à ma recette de muffins sans farine à la poudre d'amande qui devrait certainement vous plaire !
Je vous dis à la prochaine pour une autre recette,
Fanny
