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Recette pancakes à la farine d'avoine

Pour changer des recettes traditionnelles, je vais vous partager aujourd'hui la recette de mes pancakes à la farine d'avoine !

recette pancakes à la farine d'avoine

La farine d'avoine est bien plus riche en fibres que la farine de blé et apportera par conséquent un effet rassasiant beaucoup plus prolongé à vos pancakes !


Vous pouvez acheter la farine d'avoine toute prête en magasin bio par exemple ou bien la concevoir vous même en mixant finement des flocons d'avoine entiers.


Juste avant de voir ensemble la recette, je vous invite à jeter un œil à mon guide des équivalences alimentaires qui, si vous suivez une diète dans un objectif de perte de poids ou de prise de muscle, vous aidera à mieux gérer votre alimentation. Vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici.

flocons d'avoine
Mixez les flocons d'avoine pour obtenir de la farine !

Passons maintenant à la recette de ces pancakes healthy !


Recette des pancakes à la farine d'avoine

pancakes à la farine d'avoine

Ingrédients


Pour 3 pancakes à la farine d'avoine :

  • 2 œufs

  • 50g de farine d'avoine

  • 15g de beurre de cacahuètes

  • 5g de sirop d'agave

  • 25ml d'eau

  • 1 cuillère à café de poudre à lever

Recette


Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

  1. Dans un récipient, battre les œufs avec le sirop d'agave, le beurre de cacahuètes et l'eau à l'aide d'un fouet.

  2. Ajoutez ensuite la farine d'avoine et la poudre à lever, fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène.

  3. Faites ensuite cuir vos pancakes à la farine d'avoine dans une poêle préalablement huilée environ deux par face.

  4. Au moment de dresser, ajoutez le toping de votre choix ou dégustez vos pancakes nature !

Tableau nutritionnel des pancakes à la farine d'avoine