Je vais vous partager la recette de mes crêpes healthy !
Il existe autant de recettes de crêpes qu'il y a de personnes pour en faire !
Elles peuvent être confectionnées avec du lait entier ou allégée voir même végétal, avec ou sans bière, avec plus ou moins d'œufs… En fonction de la présence et/ou du dosage des différents ingrédients qui composent la recette, celles-ci vont être plus moins saines pour notre santé !
Aujourd'hui je vais vous partager ma propre recette de crêpes healthy qui sont à la fois savoureuses, diététiques et saines pour votre corps !
Recette crêpes healthy
Ingrédients
Pour 3 crêpes healthy :
50g de farine de blé
1 œuf
10g de miel
5g de chocolat noir 85%
60g de lait d'amande sans sucre ajouté
5g d'huile de coco
1 càc de fleur d'oranger
Recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Dans un récipient, mettez la farine en l'ayant préalablement tamisée, l'œuf, la fleur d'oranger, et le miel. Mélangez à l'aide d'un fouet tout en ajoutant le lait d'amande en 3 fois pour éviter qu'il n'y ai des grumeaux.
Graissez très légèrement une poêle avec de l'huile de coco puis faites la chauffer à feu vif. Lorsqu'elle est chaude, versez une louche de pâte et cuire 1 minute de chaque côté. Répétez l'opération pour les crêpes restantes.
Lorsque toutes les crêpes sont cuites, faites fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat et l'huile de coco puis nappez nappez l'ensemble des crêpes avec ce mélange.
Macro-nutriments et apports kcaloriques des crêpes healthy
Voici donc la répartition calorique pour la recette des crêpes healthy :
Et d'ailleurs si vous souhaitez les intégrer facilement dans votre diète, je vous recommande de jeter un œil à mon guide des équivalences alimentaires que vous pouvez télécharger gratuitement en cliquant ici !
Pour conclure
Comme vous le voyez c'est en réalité assez simple de réaliser des crêpes healthy et j'espère que vous vous régalerez avec celles-ci !
Si vous aimez également les pancakes, vous serez certainement intéressé par ma recette de pancakes fluffy healthy !
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À bientôt,
Fanny
