Fanny
Mis à jour : janv. 27
Je vais vous partager la recette de mes crêpes healthy !
Il existe autant de recettes de crêpes qu'il y a de personnes pour en faire !
Elles peuvent être confectionnées avec du lait entier ou allégée voir même végétal, avec ou sans bière, avec plus ou moins d'œufs… En fonction de la présence et/ou du dosage des différents ingrédients qui composent la recette, celles-ci vont être plus moins saines pour notre santé !
Aujourd'hui je vais vous partager ma propre recette de crêpes healthy qui sont à la fois savoureuses, diététiques et saines pour votre corps !
Pour 3 crêpes healthy :
50g de farine de blé
1 œuf
10g de miel
5g de chocolat noir 85%
60g de lait d'amande sans sucre ajouté
5g d'huile de coco
1 càc de fleur d'oranger
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Dans un récipient, mettez la farine en l'ayant préalablement tamisée, l'œuf, la fleur d'oranger, et le miel. Mélangez à l'aide d'un fouet tout en ajoutant le lait d'amande en 3 fois pour éviter qu'il n'y ai des grumeaux.
Graissez très légèrement une poêle avec de l'huile de coco puis faites la chauffer à feu vif. Lorsqu'elle est chaude, versez une louche de pâte et cuire 1 minute de chaque côté. Répétez l'opération pour les crêpes restantes.
Lorsque toutes les crêpes sont cuites, faites fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat et l'huile de coco puis nappez nappez l'ensemble des crêpes avec ce mélange.
Voici donc la répartition calorique pour la recette des crêpes healthy :
Et d'ailleurs si vous souhaitez les intégrer facilement dans votre diète, je vous recommande de jeter un œil à mon guide des équivalences alimentaires que vous pouvez télécharger gratuitement en cliquant ici !
Comme vous le voyez c'est en réalité assez simple de réaliser des crêpes healthy et j'espère que vous vous régalerez avec celles-ci !
Si vous aimez également les pancakes, vous serez certainement intéressé par ma recette de pancakes fluffy healthy !
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À bientôt,
Fanny